Erőlevesekről

  Az erőlevesek egykor fontos szerepet töltöttek be az életünkben, mivel az ünnepi ebéd egyik fogása volt. Ez a kihalófélben lévő szokás nemcsak nálunk, hanem Kínában is nélkülözhetetlen étel. Hetente egyszer ők is főznek húslevest, amit idényjellegű zöldségekből és fűszernövényekből készítenek. Az igazi erőleves jellemzője a hosszú, általában négy óra főzési idő, melyet mi elfoglalt [...]